Casa de Santar . Branco Reserva 2007
Mais um vinho branco a reter...
Geralmente associa-se o gosto feminino em relação aos vinhos brancos, preferencialmente muito aromáticos, frutados e leves.
Ao contrário da regra eu gosto deles elaborados com corpo e boca persistente, em jeito de um bom tinto.
Este é um bom exemplo do que falo, porque o meu gosto é assim!
Diz o rótulo:
...Cor amarelo cítrico e aroma com toque de minerais que lhe conferem sofisticação. Na boca é cremoso, com notas tostadas, derivada da fermentação em barricas de carvalho francês que não se sobrepõem à fruta...
Acompanhou uns lombos de robalo passados por manteiga na frigideira e não se intimidou nada.
Tchim Tchimm 
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2 comentários:
Muito bom. Já o provei. Não me lembro com que o acompanhei, mas sei que o referi.
Eu, pelo contrário, prefiro-os (aos brancos) com toques femininos (regra geral), embora tb goste de brancos como se de tintos de tratassem (nessa linha gosto do conde D'Ervideira e do Dona Ermelinda Freitas)
Também me agradam essas boas escolhas ;)
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