cenouras e courgettes grelhadas...é Verão
Hoje chega o dia oficial de Verão...uns grelhados!?
Esta é mais uma sugestão para fazer grelhados em casa sem carvão.
Directamente no forno e ficam perfeitos, um excelente acompanhamento de carne ou peixe ou simplesmente como salada quente com um pouco de lascas de queijo ou outro tipo de queijo como o fresco ou requeijão...o que souber melhor a cada um.
são precisas;
. courgettes cortadas ao alto . cenouras cortadas ao alto . azeite . sal marinho . tomilho fresco ou seco . pimenta . papel vegetal
E muito simplesmente lavam-se os legumes, que podem ser estes ou outros tantos como a vossa imaginação e gosto. As cenouras descascam-se colocam-se cortados ao alto ou em pedaços mais pequenos para assarem mais depressa e isto é válido para as courgettes também.
Coloca-se o papel vegetal num tabuleiro colocam-se os legumes onde já se colocou um pouco de azeite de modo a envolver toda a superfície, depois é só temperar com sal, pimenta e as ervas aromáticas.
Colocar no forno aquecido a 200º e deixar assar, o que demora ainda cerca de 30minutos e dependendo da quantidade e tamanho dos legumes.
Para quem possa fazer no carvão é só substituir o papel vegetal por folha alumínio ou directamente na grelha pincelando com azeite temperado.
Bom Verão!
by me. 77734
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